今YouTubeショートやTikTokでバズっている、ありしゃんクッキーについて色々調べてみました。
レシピや作り方のコツやポイント、
商品化も決定しているということなので、どこで買うことが出来るか、値段はいくらするのかなども調べてみました。
引用元：ありしゃん 公式インスタグラム より
ありしゃんクッキーとは？
YouTuberヘラヘラ三銃士のありしゃんのお友達で料理研究家の杉山絵美さんが考案したクッキーのレシピで、とても簡単に作れて美味しいクッキーです。
ありしゃんさんがそのレシピで作ったお手製のクッキーを仲の良いYouTuberの平成フラミンゴのRIHOさんや中町綾さん、とうあさんに振舞ったら大絶賛でした。
動画の１４分頃からクッキーのくだりが始まります。
元々はありしゃんさんがバレンタインのクッキーを失敗したことで、料理研究家の絵美さんに教えてもらったのがきっかけでした。
自分でも美味しいクッキーが作れることが嬉しくなり、それをお友達にあげていたら、絶賛だったため、その後もありしゃんさんはクッキーを作って配っていたそうです。
仲の良いYouTuberの中町綾さんやとうあさんが動画やSNSでそのクッキーを絶賛するので、どんどん広まっていったみたいです。
ありしゃんさんは、自身がが経営しているネイルサロン「Raviy」のスタッフおよそ７０人にもこのクッキーを作ったことがあるそうです。
１人で７０人分作るありしゃんさん凄いです。
レシピ
ありしゃんクッキーのレシピはヘラヘラ三銃士の公式ラインのトークで「クッキー」と入力するとレシピを教えてくれます。
【杉山絵美・考案】ソフトアメリカンチョコチップクッキー
所要時間
準備１０分
オーブン１８０度 約１２～１５分材料
バター・・・無塩100g（無塩が無ければ有塩でもOK）
砂糖・・・1カップ １３０ｇ
卵・・・1個
バニラエッセンス・・・小さじ１/２（なくてもOK）
薄力粉・・・１.５カップ（約１５０ｇ）
ベーキングパウダー・・・小さじ１/２
ブラックチョコレート・・・１００ｇ
ナッツ・・・５０ｇ作り方
①バターを常温に戻しておく。小麦粉とベーキングパウダーは混ぜておく、チョコレートとナッツは適当な大きさに刻んでおく。（チョコレートは大きめがおすすめ）オーブンは１８０℃に予熱しておく。
②砂糖と常温に戻したバターをハンドミキサーでクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
③卵を加えてさらに混ぜます。はじめ分離していてもよく混ぜれば混ざります。バニラエッセンスを加えて混ぜる。④薄力粉とベーキングパウダーを加えてヘラでよく混ぜる。
⑤チョコレートとナッツを入れて、混ぜる。
⑥鉄板の上にオーブンシートを敷いて、３㎝くらいの球体にしたクッキーを並べます。焼くとクッキーが倍のサイズに広がるので感覚を開けて並べること。
⑦１８０℃のオーブンで１２～１５分ほど焼く。クッキーのまわりがほんのり色づき、中心が渇いていたらOK。
⑧オーブンから出して冷まします。焼きたては柔らかく崩れやすいので注意。冷めて固まればできあがり。コツ・ポイント
バターは常温に戻しておくことが砂糖とうまく混ぜるポイントです。
バターを冷蔵庫からだしてすぐに作りたいときは、電子レンジで５００Ｗ３０秒ずつ、様子を見ながら加熱して柔らかくしてください。クッキーを丸める時は、スプーン２つを使って、３㎝くらいの球体にすると上手くできます。
柔らかすぎて上手くできない時は、冷蔵庫に１５分くらい入れて、少し固くするとやりやすくなります。綺麗な球体になってなくてもなんとなく、丸まっていればOKですがクッキーのサイズは統一しないと焼き加減が違ってくるので注意。
自分で作る場合は
お砂糖は、白砂糖でもグラニュー糖でもきび砂糖でもお好きなものを使用してOKです。
チョコレートの代わりにレーズンなどドライフルーツとオートミールを入れたり、ナッツの量を増やしたり、お好みで色々入れてお好きなクッキーを作ってください。仕上げに粗塩を軽く振ると甘しょっぱくなっておススメです。
引用元：ヘラヘラ三銃士 公式LINE より
ありしゃんさん曰く、ポイントは最後の塩だそうです。
混ぜて焼くだけの工程なので簡単だし、作るのに３０分もかからずに絶品のクッキーが出来るのは凄いです！
商品化決定！
ありしゃんクッキーが、「メルシーマシェリ」とのコラボで商品化が決定！
ありしゃんさんと料理研究家の杉山絵美さんがこの度スイーツブランド「AMILY」（アミリー）を立ち上げました。
そして堂島ロールで有名な「モンシェール」が手掛けたブランド「メルシーマシェリ」とのコラボでチョコチップ生クッキーが数量限定で発売されることが決定しました。
3月２８日に出した動画から徐々にSNSで話題になって、５月には商品化の発売決定。
そう考えると商品化までの流れが速いですね。
ありしゃんさんの行動力に驚かされます。
商品化までがとても速かったですが、材料も色々こだわって作られているそうです。
商品化のクッキーについて
引用元：Instagram より
- 小麦粉は北海道産小麦を使用。
- 砂糖も北海道産甜菜糖を使用。
- 卵は平飼い卵を使用（ケージ平飼いとは、鶏を地面の上に放す飼育方法）。
- バターは北海道産使用。
- 食塩は海塩（フランス産ゲラントの塩）を使用。
- ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用。
- チョコレートはサステナブルオリジン適用。
（サステナブルオリジンとは、カカオ豆購入することで生産国へ資金援助を行う活動です。） - ※ナッツアレルギーの方を考慮して商品化されたクッキーにはナッツは入れてません。
- 試作段階ですが、クッキー１枚あたりのおよそカロリーは２２７キロカロリーです。
大きいチョコレートをクッキーに混ぜるのが工場では難しくそこは手作業で行うほどこだわりって作っているのが分かります。
中に入ってるチョコのサイズが大きいと食感が変わって美味しいんですよね！
カロリーも想像より高くないと感じました。
スターバックスのチョコレートチャンククッキーが２７９キロカロリーなので、それよりは低いですし、食べ応えもありそうです。
ますます食べてみたいですね。
発売日は？
発売は５月３０日からです。
ただ、数量限定なのでそこは注意してください。
どこで買える？
大阪にある「メルシーマシェリ ルクアイーレ店」の実店舗とモンシェールの公式サイトで５月３０日から購入可能です。
店舗情報
■住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA1100 ２階
(大阪駅から直結)
■営業時間：１０：３０～２０：３０
■電話番号：06-6131-7337
■アクセス方法：詳細はこちらから
値段はいくら？
クッキーは１枚450円とのことです。
※税込価格です。なお、単品での販売は店舗のみとのこです。
ネットでは4枚セットからの購入になります。
２枚900円
３枚1350円
４枚セット¥1800
６枚セット¥2700
10枚（９＋１）セット¥4050
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